【ふるさと納税】森下農園の土佐文旦【家庭用】5kg（L〜4L約8〜13個前後）
爽やかな甘みと程よい酸味、華やかな香りが人気の冬の柑橘、文旦です。
高知・宿毛の森下農園が育てた家庭用の文旦5kgをお届けします。
大きな実、溢れ出る爽やかな香り、上品な酸味と甘味。
これが、高知・宿毛を代表する柑橘「土佐文旦」の特徴です。
今回お届けするのは、柑橘栽培で知られる高知県宿毛市の森下農園が、一つ一つ丁寧に育てた文旦です。
森下さんが追究してきたのは、文旦の「食味」。
皮が薄く、舌触りがいいと評判です。
さらに、重要なのは「酸味のバランス」。
収穫後に行う「追熟」の管理を徹底することで、文旦特有の酸味を適度に残し、上品な甘さを実現します。
森下さんの願いは、「文旦のおいしさをたくさんの人に知ってもらうこと」。
今回の返礼品では、シミや変形がある文旦を「家庭用」としてお得に、2月〜3月ごろお届けします。
【内容】 【家庭用：5kg】サイズ：L〜4L、個数：8個〜13個程度 ※家庭用は形がいびつなものや、果皮に傷や黒点が入っているものです。
賞味期限：冷暗所30日 出荷時期：2月〜3月末 ※凍結を防ぐ為、北海道、東北地方へのお届けは2月下旬以降となります。
配送時期のご希望を入力された場合でも2月中旬以前のお届けはできかねますのでご了承ください。
【事業者】 森下農園（森下 憲一） 商品番号：048005 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】森下農園の土佐文旦【家庭用】5kg（L〜4L約8〜13個前後） 爽やかな甘みと程よい酸味、華やかな香りが人気の冬の柑橘、文旦です。
高知・宿毛の森下農園が育てた家庭用の文旦5kgをお届けします。
大きな実、溢れ出る爽やかな香り、上品な酸味と甘味。
これが、高知・宿毛を代表する柑橘「土佐文旦」の特徴です。
今回お届けするのは、柑橘栽培で知られる高知県宿毛市の森下農園が、一つ一つ丁寧に育てた文旦です。
森下さんが追究してきたのは、文旦の「食味」。
皮が薄く、舌触りがいいと評判です。
さらに、重要なのは「酸味のバランス」。
収穫後に行う「追熟」の管理を徹底することで、文旦特有の酸味を適度に残し、上品な甘さを実現します。
森下さんの願いは、「文旦のおいしさをたくさんの人に知ってもらうこと」。
今回の返礼品では、シミや変形がある文旦を「家庭用」としてお得に、2月〜3月ごろお届けします。
「文旦のおいしさを知ってほしい」 「文旦のおいしさを知ってほしい」。
森下農園の森下憲一さんはそんな思いで、文旦をつくり続けてきました。
高知県宿毛市の豊かな土地で育てられる文旦は、皮が薄く、食味がいいと好評です。
「どこへでも、どんな人にでも届けたい。
」森下さんはそう話します。
文旦は、1〜2月ごろに旬を迎える柑橘。
大きく、丸々とした果実。
鮮やかな黄色。
溢れ出る爽やかな香り。
そして、上品な味が特徴です。
甘皮をむいて食べます 特徴的なのが分厚い果皮。
十文字に切り込みを入れた後、4等分し、それぞれの袋ごとにばらします。
ここまでくると、あとは手で実を取り出していくだけ。
みかんと比べれば手間はかかりますが、酸味と甘味、そして、ほのかな苦味を伴う上品な味は、ほかの果実では味わえないおいしさです。
分厚い皮は切り込みを入れ、引きはがします 「家庭用」をお得にお届け 今回お届けするのは、森下農園が、一つ一つ丁寧に育てた文旦。
シミや変形が多少はあるものを、お得な「家庭用」としてお届けします。
家庭用の文旦。
見た目に傷はあるけれど、味は変わりません それぞれの農家に特徴がある中で、森下さんがこだわってきたのが「食味」です。
「文旦特有の酸味を残すことで、甘味を際立たせる。
このバランスがおいしい文旦の秘訣」と森下さんは話します。
今回、森下農園のおいしさの秘密を教えてもらうことができました。
文旦は、収穫後すぐには食べません。
一定期間置く「追熟」によって、おいしさが引出される果実です。
森下農園さんでは、ただ置いて追熟させるのではなく、文旦を入れたカゴをフィルムでぐるぐる巻きにし、小さな「ハウス」の中のような状態をつくります。
この一手間によって、甘味、酸味のバランスを整えることができるのです。
果樹農家のひしめき合う宇須々木（うすすき）地区 2018年7月、宿毛市を豪雨が襲いました。
多くの農家さんが被害を受ける中、森下農園も大打撃を受けました。
「崩れた畑は復旧できるのか」「これまでと同じ品質で育てられるのか」。
そんな心配が何度も頭をよぎりましたが、無事、被害前と変わりない味だったそうです。
去年と違ったのは、いつも文旦を楽しみにしてくれている方々からの声でした。
「今年もおいしかったよ」「また食べれて嬉しい」。
そんな声に、活力をもらえたそうです。
森下さんは言います。
「文旦は、おいしい。
でも、このおいしさを知らない人がまだ多い。
いつも食べてくれる人に加えて、まだ食べたことがない人たちにも、宿毛の文旦を食べてもらいたいです」 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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